Armida 1905 a Rapallo, la recensione è un inno al Mediterraneo
Confesso subito il mio conflitto di interessi. A Rapallo sono di casa e dovevo accettare l’invito. “Dai – la prima volta che scendi a Rapallo, ti invito da me a cena.” Con questo invito via Messenger...
View ArticleIl Pinguino Blu per mangiare a prezzo minimo a Milano
A Milano c’è Il Pinguino Blu. Lo sapevo, ma è come se non l’avessi mai saputo – non ci sono mai stato. Mi sono già posto altre volte il problema (anche in seguito alla chiusura dell’Albero Fiorito...
View ArticleRapallo. A Ciassetta, la recensione delle focacce e della cucina genovese
Ostaia A Ciassetta, La Piazzetta: un’osteria che si trova nella piazzetta della stazione ferroviaria di Rapallo. A Ciassetta si apre su due vetrine a ridosso della stazione (peraltro in...
View ArticleSottovoce, il ristorante del Vista Palazzo sul Lago di Como
L’hotel 5 stelle lusso Vista Palazzo affacciato sull’imbarcadero del Lago di Como, nel centro della città, oltre a 18 suite, è dotato del ristorante rooftop Sottovoce e dell’Infinity Bar. Aperitivo al...
View ArticleCortile Arabo, ristorante d’aMare a Marzamemi in Sicilia
Cortile Arabo è un ristorante in Sicilia. Una finestra sugli scogli a Marzamemi, un tempo solo un piccolo borgo di pescatori e oggi perla tirata a lucido, racconta della Trinacria che si sosteneva solo...
View ArticleCiotto, la recensione del nuovo ristorante in Porta Venezia a Milano
Si chiama silent opening: è quando un locale decide di aprire senza grande clamore, di fare rodaggio senza convocare stampa critica e grancasse varie. Lo ha fatto Ciotto bere e mangiare, nuovo...
View ArticleLa Juventus ingaggia Davide Scabin per il nuovo ristorante del J|Hotel
La Juventus centra un altro record. È la prima squadra di calcio proprietaria di un albergo: il J|Hotel a Torino. E anche di un ristorante. La Juventus ha ingaggiato lo stellato Davide Scabin per...
View ArticlePescheria a Salerno che dal mare è arrivata alle Stelle
C’è un ristorante di pesce che della qualità della materia prima e della provenienza dal territorio, meglio, dal mare che lo circonda ha fatto un vero e proprio vessillo orgogliosamente inalberato. In...
View ArticleNovità in arrivo: MiView a Milano, Comi 107 a Como
Se Torino sforna nuove aperture una dopo l’altra, non è che a Milano tutto taccia: anche qui, sono in arrivo tante (altre) gustose novità. Apre Mi View ristorante altissimo al posto di Unico Milano...
View ArticleCaracol a Bacoli, la recensione è stellare
Caracol a Bacoli, lo sapete, è uno dei Ristoranti d’aMare di Scatti di Gusto che ha conquistato la stella Michelin con Angelo Carannante alla guida della cucina. Carannante è autore di una genovese di...
View ArticleAntica Osteria di Ronchettino a sud di Milano, la cena stampa
Milano a tavola sopravvive solo in una manciata di locali – è più facile trovare una cucina milanese politicamente corretta, sanitizzata e quasi depotenziata. Ma ci sono ancora locali dove la...
View ArticleLa cucina Kayasth da Cittamani a Milano con Anoothi Vishal e Ritu Dalmia
Cittamani è un avamposto della cucina indiana moderna a Milano, e la chef, Ritu Dalmia, la sente veramente come “casa” – e mentre lo dice, gli occhi le brillano di felicità. Suona quindi un po’ strana,...
View ArticleSalt Bae e la bistecca in foglia d’oro a 650 € spiegata da Luciano Bifulco
“Grandissimo, ha saputo costruire un impero sulla carne”. Il “grandissimo” è Salt Bae, all’anagrafe Nusret Gökçe, lo chef macellaio turco di origine curda diventato famoso grazie al movimento plastico...
View ArticleSicilia. Paolo Gramaglia firma il nuovo ristorante Sacha a Messina
Un vento di novità soffia sull’alta ristorazione a Messina. Paolo Gramaglia, executive chef e patron del ristorante stella Michelin President di Pompei, firma il nuovo Ristorante Sacha sito nel cuore...
View ArticleMilano. ViVa Viviana Varese: istantanee dal suo nuovo ristorante
Finalmente Alice è ViVa – ovvero, il nuovo ristorante di Viviana Varese da Eataly Smeraldo a Milano, che prende il nome dalle sillabe iniziali della brava chef stellata, è aperto. La chiusura per il...
View Article142 Restaurant a Milano, il nuovo ristorante di Sandra Ciciriello
Il 142 Restaurant, il nuovo ristorante di Sandra Ciciriello, che sta mettendo a punto gli ultimi dettagli del locale – che so, gli ultimi nomi sulla carta dei vini, il tappeto all’ingresso, cose così,...
View ArticleIl ristorante Cantine del Gavi prepara un risotto indimenticabile
Sono tornata sul luogo del diletto: Gavi. Confesso, ero a Cantine del Gavi per un giardino, un risotto e una festa dal tramonto in poi. C’erano quasi mille persone. Oh, forse la festa si ripeterà tra...
View ArticleOsterie Slow Food 2020: la mappa delle migliori, regione per regione
La guida alle Osterie d’Italia edito da Slow Food arriva in libreria il 16 settembre. Ma già si conoscono le osterie migliori, cioè quelle identificate con la chiocciola: sono 268 (l’anno scorso erano...
View Article3 ristoranti della tradizione che dovete assaggiare a Milano
Milano è, in un certo senso, un grande ristorante. Una tavola sempre imbandita. La cartina di tornasole di tutte le mode gastronomiche. La scena dei grandi congressi e dei megaeventi foodcultural....
View ArticleOsterie. Menu e prezzi di Madama Piola che Christian Milone apre a Torino
È tutto pronto per l’apertura di Madama Piola, il nuovo locale di Christian Milone a Torino che vi abbiamo annunciato. E noi siamo in grado di anticiparvi il menu della piola che sarà una piola...
View Article