Si chiama silent opening: è quando un locale decide di aprire senza grande clamore, di fare rodaggio senza convocare stampa critica e grancasse varie. Lo ha fatto Ciotto bere e mangiare, nuovo ristorante in via Nino Bixio, a Porta Venezia, zona ormai pullulante di locali vecchi e nuovi. Addirittura, Ciotto non ha nemmeno un sito […]
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