Consorzio a Torino, mangiare Slow Food e Michelin a buon prezzo
Bib Gourmand e Chiocciola. Il ristorante Consorzio a Torino sfoggia i due simboli di eccellenza della Guida Michelin e della Guida alle Osterie d’Italia anche quest’anno. Il favorevole rapporto qualità...
View ArticleRoma. Colonna Open Bistrò: alla stazione Termini mangi a 20 euro
Ha aperto al culmine del passeggio mangereccio della Terrazza Food&Lounge della stazione Termini di Roma il nuovo bistrot, anzi Bistrò, di Antonello Colonna realizzato in collaborazione con Chef...
View ArticleL’Archeologia a Roma, nuovo menu per mangiare bene a 40 euro
Si chiama Archeologia, ma non c’è proprio nulla di antiquato nel locale (storico, questo sì) che si affaccia con discrezione sulla via Appia Antica, tra le Catacombe di San Sebastiano e il Mausoleo di...
View ArticleCoronavirus. 10 ristoranti a Milano dove mangiare almeno una volta nella vita
Il Coronavirus si è impossessato dei media e dei social. Una volta c’erano 90° minuto e Tutto il calcio minuto per minuto. Ora c’è il virus a tutte le ore. Mi hanno molto colpito i dati Fipe che dicono...
View ArticleRoma. Il Tuo Vissani, bistrot a fasce orarie con menu da 18 a 70 €
‘Tuo’ Vissani nel senso di ‘personale’, customizzato, su misura del cliente, ma anche Tuo in quanto dono, offerta di piacevolezza. Gianfranco Vissani con questo nuovo progetto, voluto e ideato insieme...
View ArticleRoma. Crudi, tartare e panini nel nuovo Pescaria che apre in Prati
Tre vetrine ancora chiuse, nulla che possa far trapelare baluginii dell’interno. Solo un cartellone – con tanto di ricerca di personale – anticipa ciò che accadrà a partire dalle 19 di mercoledì 25...
View ArticleMilano. Cenare fuori ai tempi del Coronavirus: Locanda Perbellini
Come fu che, pensando di andare a cena fuori approfittando del deserto provocato dal Coronavirus, siamo finiti alla Locanda Perbellini a Milano. Ideona: visto che la “peste” virale ormai imperversa in...
View ArticlePiemonte. 5 indirizzi imperdibili a Racconigi e Pinerolo
Un Piemonte dove vagabondare in cerca di buon cibo e di serenità. Cioè quel Piemonte meno battuto, che nella provincia di Torino si incunea in quella di Cuneo e tra Racconigi e Pinerolo ospita tenute...
View ArticleTre stelle Michelin per una sera a Napoli: Enrico Bartolini
“Io di viste così me le sogno. È una cartolina”. Enrico Bartolini, tre stelle Michelin al Mudec di Milano (+ 2 al Glam di Venezia, + 1 al Casual di Bergamo, + 1 alla Locanda del Sant’Uffizio in...
View ArticleRoma. Com’è e quanto costa mangiare a The Ground al Pigneto
Controcorrente rispetto alla decrescita più o meno consapevole che affligge la ristorazione romana, e da cui non si distaccano troppo nemmeno le recenti aperture di nomi noti dell’alta cucina, ecco che...
View ArticleCena stampa per scoprire un uovo cotto con le onde della musica
Siamo a Induno Olona, provincia di Varese. Che cosa ci fa lì un uovo cotto musicalmente e, soprattutto, che cosa c’è dietro, dentro e intorno? Dietro c’è il progetto che rinnova il ristorante di Villa...
View ArticleMilano. I sapori giappo-messicani di Japonito a Isola, la recensione
Da Japonito a Milano si celebra il connubio gastronomico tra Messico e Giappone e noi ne avevamo già dato un cenno qui. L’idea del mix fusion è già abbastanza diffusa a Milano – con Temakinho,...
View ArticleRoma. Gli effetti del Coronavirus sulla gente al ristorante
Roma. Ristorante normalmente con fila di prenotazioni lunga come la quaresima. Trovo posto. Entra coppia distinta un po’ avanti con l’età (come me). “Prego sedetevi dove vi piace” Prendono posto...
View ArticleIl ristorante Moma a Roma ti spiega come fare con il Coronavirus
La paura del contagio da Coronavirus non va narcotizzata, ma affrontata con intelligenza. Andare al ristorante, a Roma come in altre città (che non siano quelle della zona rossa) si può con alcuni...
View ArticleI prezzi alti di Gucci Osteria di Massimo Bottura a Beverly Hills
Polemiche negli Stati Uniti per i prezzi di Gucci Osteria, il primo locale di Massimo Bottura aperto nel Nordamerica, a Beverly Hills, Los Angeles, California. Lo chef dell’Osteria Francescana ha...
View ArticleCoronavirus. Massimo Bottura chiude Osteria Francescana
Massimo Bottura chiude il ristorante tre stelle Michelin Osteria Francescana a Modena, cioè nella provincia inclusa nel nuovo decreto che ha limitato l’operatività dei ristoranti dalle 18 alle 6, cioè...
View ArticleI menu tristellati dei fratelli Cerea – Da Vittorio a casa tua
Si susseguono le iniziative dei ristoratori, dagli stellati come Da Vittorio, il ristorante della famiglia Cerea a Brusaporto, vicino a Bergamo, ai take away, come Cibario, di cui vi abbiamo raccontato...
View ArticleLa consegna a domicilio ci fa sperare che i ristoranti ritorneranno
Fra mille dubbi e precauzioni di tipo salutistico, e prevenzioni da parte della clientela, il food delivery è sicuramente una soluzione alla débâcle economica che molti ristoranti stanno vivendo. Ci...
View ArticleCoronavirus. I Dining Bond da spendere alla riapertura dei ristoranti
Il Presidente del Consiglio Giuseppe Conte ha avvertito l’Europa: 10 giorni o facciamo da soli perché l’Italia vuole i Corona Bond, ovvero un meccanismo di ripartizione dell’emissione del debito che...
View ArticleCoronavirus. Alciati e Milone immaginano la riapertura dei ristoranti
Il settore della ristorazione maggiormente risente degli effetti dell’emergenza Coronavirus. I ristoratori italiani devono fare i conti con una crisi senza precedenti e gestire una situazione difficile...
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