Valerio Braschi che da Masterchef apre il suo ristorante a Roma
“Punteremo sulla qualità e su una clientela chic”: con queste parole Valerio Braschi da Santarcangelo di Romagna annuncia al Resto del Carlino la sua prossima avventura romana, questa volta “in...
View ArticleIl Faro di Capo d’Orso in Costiera Amalfitana, la recensione del ristorante...
Il Faro di Capo d’Orso in Costiera Amalfitana cattura subito lo sguardo con il blu dei colori e dalle maioliche dipinte a mano. A dominare sono le vetrate panoramiche da cui ammirare l’azzurro del mare...
View ArticleRoma. Pranzo stampa con panorama spettacolare al ristorante Mirabelle
Se fosse un teatro sarebbe l’Opera, o il Bolshoj, un luogo in cui ammirare la grazia e l’armonia. Al Mirabelle, il ristorante panoramico al settimo piano dell’Hotel Splendide Royal, il sipario si apre...
View ArticleLa storia di Mauro Colagreco e del Mirazur, il miglior ristorante del mondo
Forse ve lo abbiamo già detto, che Mauro Colagreco si è classificato al 1° posto della World’s 50 Best Restaurants San Pellegrino Acqua Panna (ma se vi fosse sfuggito potete leggerlo qui): vi abbiamo...
View ArticleZi Nannina a Ischia, la recensione è baciata dalle stelle
La mappa dei migliori ristoranti di mare e d’aMare sull’isola di Ischia la conoscete. Ora vi voglio raccontare di Zi’ Nannina a Mare che mi ha sorpreso per novità e qualità dell’offerta gastronomica...
View ArticleAntonino Cannavacciuolo festeggia 20 anni di Villa Crespi
Era il 1999 – vent’anni fa, il 1° marzo, il giovane Antonino Cannavacciuolo, non ancora ventiquattrenne, con Cinzia Primatesta, conosciuta nel 1997 (amici e soci ai tempi, poi fidanzati e oggi – da...
View ArticlePunto Nave, ristorante di pesce che sorprende a Monteruscello
Se vi lasciate trascinare dalle storie di mare e dei suoi uomini che lo solcano alla ricerca del pesce migliore, dovete conoscere la passione che spinge i due giovani ristoratori ogni giorno a portare...
View ArticleAntonino Cannavacciuolo. Le foto della festa dei 20 anni di Villa Crespi
Il cibo è stato tra i protagonisti della festa organizzata da Antonino Cannavacciuolo e Cinzia Primatesta per celebrare i primi venti anni di Villa Crespi, il ristorante (e relais) sul Lago d’Orta che...
View ArticleMilano. Spica di Ritu Dalmia e Viviana Varese: menu e prezzi
“It’s a matter of heart“, è una questione di cuore. Si apre così, con una dichiarazione di poetica, il menu di Spica, il nuovo locale annunciato e aperto a Milano da Ritu Dalmia e dal suo socio Analjit...
View ArticleSu Carduleu ad Abbasanta, la recensione: in cucina c’è la Sardegna autentica
La Sardegna più vera nel piatto. È questo il motto di Roberto Serra, chef e patron del ristorante Su Carduleu, ad Abbasanta, in provincia di Oristano. Qui troverete il maiale sardo affinato a Mamoiada,...
View ArticleSicilia. Mangiare e soggiornare tra mare e Etna a Linguaglossa
Dove mangiare alle pendici dell’Etna, in Sicilia, ve lo consiglio indicandovi il ristorante Dodici Fontane guidato dallo chef Elia Russo. Siamo a Villa Neri e il silenzio è interrotto solo dal suono...
View ArticleLa Cucina Radiofonica di Fausto Terenzi a Milano, la recensione
Da Terenzi Ristorante – Cucina Radiofonica. Siamo a Milano, fra Porta Venezia e Porta Vittoria, all’inizio di viale Piave – in compagnia del glorioso Nottingham Forest, di Piano, cappelletti e piadine,...
View ArticleRetrobottega a Roma, il menu Twenty Bites premia il trend vegetale
Un menu degustazione per assaggiare tutti i piatti del ristorante. È l’idea di Retrobottega a Roma che propone un menu di 20 piatti con Twenty Bites proposto a 110 € (e la possibilità di abbinare i...
View ArticleLine del resort San Cristoforo a Ercolano, la recensione
Il resort San Cristoforo di Ercolano è una bella scoperta alle pendici del Vesuvio. Una tenuta della famiglia Zeno che con un sapiente recupero è diventato un ottimo albergo con 25 tra camere e suite....
View ArticleODCafè con Terrazza Calabritto a Milano, la recensione
Gli spazi del caffè di Autogrill del negozio Mondadori di piazza Duomo a Milano erano in ristrutturazione già da qualche mese, e ci si chiedeva cosa ne sarebbe stato, anche se era certo si sarebbe...
View ArticleLe Clarence a Parigi, la recensione del due stelle Michelin è da applausi a...
Parigi. Champs-Elysées. Palazzo di fine XIX secolo di proprietà del Principe Robert di Lussemburgo. Sono le coordinate di un pasto difficile da dimenticare. Un’esperienza culinaria comparabile a un...
View ArticleMelegnano. Cena stampa per gustare le tre anime dell’Osteria del Portone
L’Osteria del Portone è un luogo unico nella realtà di Melegnano, da un lato perché dal 1722 si affaccia sulla piazza principale che guarda al Castello Mediceo: nel cuore della cittadina. Dall’altro...
View ArticleIl magico mondo di Antonia Klugmann a L’Argine di Vencò
Finalmente eccomi al ristorante L’Argine a Vencò per provare la cucina di Antonia Klugmann nel suo magico mondo. Devo dire che mi colpì sin dai tempi dell’Antico Foledor del Conte Lovaria a Pavia di...
View ArticleRiso Amaro a Fondi, la recensione è da film
C’è un ristorante a Fondi che si chiama Riso Amaro, ed è un omaggio voluto in onore del regista di Fondi, Giuseppe De Santis, maestro del neo-realismo, che ha fatto emozionare generazioni intere con il...
View ArticleAlessandro Feo in Cilento: la recensione premia i piatti per qualità e prezzi
Il Cilento, lo sapete, è una delle nostre mete gastronomiche preferite. Il podio di mare più pulito d’Italia ha acceso nuovamente i riflettori su Pollica, le spiagge di Acciaroli e di Pioppi e i...
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