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Davide Caranchini, giovane stella che brilla al ristorante Materia a Cernobbio
Materia è il ristorante di Cernobbio che vede in cucina Davide Caranchini, giovane chef che ho assaggiato nella scia dei locali giovani come il Flora di Busto Arsizio. Davide Caranchini >>...
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Napoli. L’Altro Coco Loco che stupisce per carne e prezzi del vino
Non vi dico niente di nuovo se annovero L’Altro Coco Loco tra i migliori ristoranti di pesce di Napoli (al momento non il migliore perché lo sapremo solo dagli Oscar >> The post Napoli....
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Valeria Mosca dal foraging al Wood*ing bar, primo bar endemico del mondo che...
Valeria Margherita Mosca Caglio, famosa per la sua conoscenza del foraging, apre a Milano Wood*ing bar, il primo bar endemico al mondo, in zona Isola, come punto di riferimento per >> The...
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Padova. Radici, il nuovo ristorante di Andrea Valentinetti che sa di...
Andrea Valentinetti ha aperto il nuovo ristorante Radici nel centro di Padova insieme alla sorella Beatrice mentre in cucina è aiutato dalla giovane Chiara Camporesi. Giovane è anche lui, 32 anni di...
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Guida Michelin Italia 2018. La presentazione a Parma il 16 novembre
Michelin riconferma i luoghi dell’edizione 2017 per la presentazione della nuova Guida 2018 ai migliori ristoranti d’Italia il 16 novembre a Parma Si ritorna quindi al Teatro Regio, palcoscenico di...
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Laguna di Grado. Perché il Tarabusino è il ristorante più sostenibile d’Italia
Nell’oasi naturale protetta della Valle Cavanata, alla foce dell’Isonzo, nella laguna di Grado, in Friuli c’è un posto, anzi due: il Ristorante Tarabusino e il Boutique Hotel Oche Selvatiche. Non...
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Napoli. La nuova sala che fa diventare Palazzo Petrucci un vero palazzo
Dalle stalle alle stelle. Per la verità la stella (Michelin) il ristorante Palazzo Petrucci di Lino Scarallo ed Edoardo Trotta già l’aveva quando era nella stalla. Non che il locale >> The...
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Napoli. Il salotto del sushi è It’s Japan con e di Cristiano Izzo lì dove...
Di baretti e zone topiche per bere un cicchetto e spizzicare a prezzo contenuto, Napoli è piena. Si passa da Monteoliveto – Piazza del Gesù – San Biagio dei Librai >> The post Napoli. Il...
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Cosa mangiate a La Campanara, osteria con chiocciola Slow Food in Romagna
La Campanara arriva quando meno te l’aspetti, proprio come l’amore. La cerchi te la trovi lì davanti con l’osteria (e chiocciola Slow Food), la piscina, la locanda e la cantina e >> The post...
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Roma. Com’è la nuova Enoteca Bulzoni che conquista con le pappardelle alle...
Bulzoni, la storica enoteca di viale Parioli a Roma, cambia veste, ma non la tradizione. Aperta nel 1929 dal nonno Emidio come una bottega dove si vendeva il vino sfuso, >> The post Roma....
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La classifica di tutti i vincitori al Premio MangiaeBevi Campania 2017
Può mai un presidente di una giuria di un premio chiedersi perché un concorrente ha conquistato un titolo o qualcun altro abbia fatto incetta di targhe? Può, può se il >> The post La...
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Bologna. Apre Pescheria Aldrovandi e il pesce della Pescheria San Gervasio va...
Domenica 15 ottobre a Bologna apre la Pescheria Aldrovandi – Il pesce in osteria, che nasce dall’esperienza della collaudata e nota Pescheria San Gervasio. Pescheria Aldrovandi, che apre nei locali...
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Roma. Cena stampa a tutta zucca per scoprire prezzi e tavolo sociale...
Se il sultano del Brunei ti invita a cena che fai, non ti presenti? Una domanda che fortunatamente non ci siamo dovuti porre perché l’invito proveniva dall’ufficio stampa del ristorante. >>...
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Torino. Antica Bruschetteria Pautasso, forse la migliore bagna cauda della città
Uno dei miei piatti preferiti è la bagna cauda. E voglio dirvi dove mangiarla a Torino. Probabilmente non abbastanza conosciuta fuori dal Piemonte, è una salsa di olio, aglio, crema >> The...
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Roma. Cena stampa per scoprire menu e prezzi del Flora che vuol far ritornare...
Le ottobrate romane sono un periodo perfetto per una nuova apertura come quella del Flora, il nuovo ristorante a pianoterra di uno degli alberghi più prestigiosi di Roma, il Marriott Grand >>...
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Emilia Romagna. Mangiare la tradizione piacentina a buon prezzo a Le Proposte...
C’è bisogno di sincerità. In cucina, in tavola, dai produttori. Le Proposte di Danila Ratti e Luigi Pedrini a Borgonovo Val Tidone (Piacenza) si fondano su questo valore, tra i >> The post...
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Roma. Cosa mangerete da Forte che apre per offrire cucina calabrese
Mercoledì 18 Ottobre apre a Roma Forte, il nuovo laboratorio con cucina regionale calabrese. Forte è la nuova creatura di Giuseppe Marturano, già presente a Roma con altri progetti di ristorazione, che...
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Milano. 70 € è il prezzo che pagate per essere felici nel ristorante che apre...
AB – Il lusso della semplicità è il nome del nuovo ristorante che Alessandro Borghese apre a Milano, in via Belisario 3 in un palazzo disegnato da Giò Ponti. Il >> The post Milano. 70 € è il...
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Milano. Cosa mangiate e quanto costa la pasticceria L’Île Douce all’Isola
Un’isola di dolcezza all’Isola – questa è L’Île Douce, pasticceria appena aperta a Milano in via Porro Lambertenghi. In questi ultimi anni la zona di Isola ha rimodernato, diversificato e >>...
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Roma. Faby Scarica è la nuova chef di Settembrini che cambia tutto con la...
L’avevamo già vista in azione a Roma da Settembrini con una cena orientata alla Costiera Sorrentina dove opera con il suo Villa Chiara. Ma ora Faby Scarica, under 30 che >> The post Roma....
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