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Noma 2.0. Le foto e le novità del nuovo ristorante che apre le prenotazioni
Il 16 novembre gli appassionati di gastronomia avranno il loro bel da fare. A Parma presentano la Guida Michelin 2018 a partire dalle 10 (con la novità della diretta streaming), >> The post...
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Guida Michelin 2018. La diretta streaming del canale ufficiale su Scatti di...
Volete scoprire in diretta le nuove stelle Michelin della Guida ai ristoranti d’Italia 2018? Potete seguire con noi quello che accade sul palco del Teatro Regio di Parma in streaming >> The...
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Guida Michelin 2018. Tutte le stelle dei ristoranti in Italia
Il gran giorno dei ristoranti e delle guide è arrivato. Oggi si presenta la Guida Michelin Italia 2018 e scopriamo le nuove stelle. A Parma, al Teatro Regio. Si parte da >> The post Guida...
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Guida Michelin 2018. Carlo Cracco e Claudio Sadler perdono le due stelle
Nei giorni della vigilia tutti scommettono sulle nuove stelle Michelin. Non si pensa alle soppressioni che purtroppo ci sono. L’edizione 2018 segna la caduta di ben due stellati entrambi a >>...
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Norbert Niederkofler è il nuovo tre stelle Michelin 2018
L’Italia ha finalmente un nuovo ristorante con tre stelle Michelin: è il St. Hubertus all’Hotel Rosa Alpina di Norbert Niederkofler a San Cassiano in Alta Badia. I pronostici della vigilia >>...
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Firenze. Nu Ovo, il ristorante tutto nuovo dedicato alle uova
È Nu Ovo il ristorante aperto a Firenze nella centralissima via del Proconsolo, la strada che collega piazza del Duomo con Palazzo Vecchio. Nu ovo ristorante e Nu ovo menù >> The post...
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Guida Michelin 2018. Perché Norbert Niederkofler ora ha tre stelle
Sono anni che penso che il St. Hubertus di Norbert Niederkofler sia il ristorante perfetto, saldamente da almeno un lustro il miglior ristorante d’Italia. Oggi arriva la sua consacrazione con...
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Roma. La Trattoria Pennestri stupisce per animelle e coratella cucinate in...
Era da un po’ che non mi entusiasmavo per la cucina di un locale. Tante nuove aperture, belle location, ma nulla di stravolgente nel piatto, o, quanto meno, piacevolmente sorprendente. >> The...
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Milano. Tutte le patate e i prezzi di Gialle&Co
Cercherò di non usare doppi sensi in questo mio racconto di come sono a Milano le patate di Gialle&Co – anche perché (concedetemi almeno una battutaccia) sono jacket potatoes, ovvero >>...
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Verona. Yard, il ristorante che apre e vuole stupire con lo stile Manhattan
A Verona apre Yard Restaurant, il primo ristorante internazionale della città scaligera. L’appuntamento è per domani, mercoledì 22 novembre in Corso Cavour 17a . Qui, accanto alla centralissima Porta...
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Milano. La cucina di Olio è un inno alle buone cose di Puglia
La novità dell’autunno in terra milanese è l’apertura di Olio, sottotitolo Cucina Fresca, in Piazzale Levater. “L’invasione” gastronomica del sud su Milano, alimentata soprattutto da pizzerie come la...
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Guida Michelin 2018. La stella splende all’Osteria Arborina di Andrea Ribaldone
Solo 8 mesi e arriva già il primo straordinario riconoscimento. Andrea Ribaldone e la sua Osteria Arborina di La Morra conquistano la prima stella Michelin a conferma di un lavoro >> The post...
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Milano. Fusho che ha aperto con il sushi fusion tex-mex in Paolo Sarpi
Mi sa che servirà presto una nuova mappatura di via Paolo Sarpi e viuzze circonvicine: anche qui, le nuove aperture, o anche i locali semplicemente rinnovati, prosperano. Ultima in ordine >>...
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Torino. Menu e prezzi del nuovo Edit che apre con Costardi Bros, Renato Bosco...
Edit, innovativo spazio dedicato al food e al beverage, di cui vi avevamo già anticipato le caratteristiche, apre oggi a Torino. Ecco i menu e i prezzi delle diverse aree per >> The post...
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Bologna. Street Fish Food per mangiare buon pesce a prezzi pop
Street Food Fish è una nuova pescheria – fish bar che ha aperto nel centro di Bologna, a Porta San Vitale. L’idea è dei titolari dell’Ittica Sangiorgio di Goro, vicino >> The post Bologna....
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Napoli. Palazzo Petrucci vi fa impazzire con i suoi spaghetti di mare
Ve lo premetto: Lino Scarallo, lo chef del ristorante stella Michelin Palazzo Petrucci, è in grandissima forma. Il guaio è che ha anche l’aggravante di un panorama micidiale per cui >> The...
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Roma. Andare al Tordomatto per capire come si guadagna una stella Michelin
Facile dire adesso, lo sapevo. Ma permettetemi almeno di dire, lo sospettavo. Adriano Baldassarre, con il suo Tordomatto, ha conquistato (di nuovo) la prima stella Michelin per il suo locale >>...
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50 menu di Natale a meno di 100 € nei ristoranti da nord a sud dell’Italia
Natale è alle porte, anzi, è già arrivato per chi cerca il ristorante in cui festeggiare la Vigilia con il classico cenone o con il Pranzo del 25 dicembre. Bisogna >> The post 50 menu di...
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Roma. Saziate la vostra voglia di Ramen da Akira al Mercato Centrale
Il primo Ramen Bar Akira di Roma ha aperto a Ostiense. Quest’anno è arrivata l’apertura del secondo locale, in piazza Bologna, e ora al Mercato Centrale di Roma. A febbraio 2018 >> The post...
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Guida Michelin 2018. Eugenio Boer lascia Essenza
Non siamo riusciti ad avere conferma a telefono dal diretto interessato, cioè Eugenio Boer, ma la notizia è stata confermata. Un post su Facebook riporta che lo chef ha lasciato >> The post...
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