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Ponza. La stella del ristorante Acqua Pazza brilla intensa con meravigliosi...
A Ponza ci sono tanti ristoranti dove mangiare bene, ma ce n’è uno in particolare da segnare in rubrica: Acqua Pazza di Gino Pesce. Un ristorante nato nel 1989 che ha >> The post Ponza. La...
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Baia di Portonovo. Il Clandestino di Moreno Cedroni, lo chalet che tutti...
Il posto è da urlo: la baia di Portonovo che chiude a nord l’acrocoro in cui sono incastonate le altre due gemme di Sirolo e Numana. Siamo nelle Marche più >> The post Baia di Portonovo. Il...
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Roma. Da Oliver Glowig per un’estate con i piatti dei suoi allievi ora famosi
Diciamocelo, per ravvivare l’atmosfera già vivace del Mercato Centrale a Roma, non serve niente. Ma che ne dite di una proposta divertente per dare ancora più brio a questa estate? >> The...
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Torino. Menu e prezzi del nuovo bistrot che Antonino Cannavacciuolo ha aperto...
L’apertura del nuovo bistrot di Antonino Cannavacciuolo a Torino è, era, prevista per domani lunedì 24 luglio, ma lo chef ha anticipato oggi il taglio del nastro anche se con un incontro >>...
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Chianti. 5 motivi per andare a Borgo San Felice almeno una volta nella vita
Borgo San Felice in Toscana è davvero un borgo. Lo è sempre stato: un nucleo medievale a 15 km da Siena, salvato dallo spopolamento, tornato a splendere. Hotel diffuso dal >> The post...
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Alto Adige. Vacanze ancora più gustose in 8 baite con i piatti degli chef...
Se le vostre vacanze sono in montagna e non volete perdere di vista buone tavole e attività sportiva, seguitemi in Alto Adige insieme a mio figlio 14enne. L’occasione è ghiotta >> The post...
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Ponza. Istruzioni in 10 punti per mangiare, dormire e comprare cose buone
Chi non conosce l’isola di Ponza, una vera perla del Tirreno, con le sue acque cristalline color smeraldo, tante bellissime calette, raggiungibile solo via mare e molteplici specialità locali...
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Roma. Cosa mangiate da Cielo, fantastico locale astronave che ha aperto a...
Ora potete dirlo forte, “Apriti Cielo!” Da domani, a Fiumicino, Cielo apre per davvero: è un locale straordinario e unico che offre tanto quanto nessuno ha mai osato. Più di >> The post Roma....
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Fregene. Arcangelo Dandini sbanca al Gilda on the Beach che riapre i battenti
Sorpresa! Gilda on the Beach a Fregene ha riaperto i battenti e vuole riprendere quota grazie a chef romani famosi come Arcangelo Dandini che ha inaugurato il nuovo format Chef On The Sand. Ha...
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Milano. Ambrosia, risto-pizzeria Bio che deve rivedere la pizza “partenopea”
Ambrosia, è il ristorante-pizzeria del gruppo Ethos, realizzato in collaborazione con NaturaSì, punto di riferimento del biologico e del biodinamico con oltre 230 supermercati in Italia. Gli interni...
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Torino. Al Dù Cesari per godere con carbonara e cucina romana a ottimo prezzo
Varcare la soglia del Dù Cesari a Torino, è come entrare in una cabina del teletrasporto. Infatti in un nanosecondo sono passata dal rigore sabaudo all’allegria di Roma. Il ristorante capitanato da...
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Milano. MOT, cioè il meglio di maiale, oca e trota a buon prezzo
Milano. MOT. Inutile ipotizzare traduzioni (“un ristorante di parola”), nomi (“ma non era la moglie di Lot?”), nonsense (“mot te magno”) – MOT è un acronimo, sono le iniziali di >> The post...
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Cilento. Cento non emoziona quanto il mare di Acciaroli
“Le parole sono importanti” diceva qualcuno. Un concetto che oggi sfugge a molti, specie nella ristorazione, con l’aggravante però che chi crede a quelle parole poi alla fine paga il >> The...
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Cannavacciuolo Bakery: i dolci della nuova pasticceria che lo chef apre a Novara
Il Bistrot che Antonino Cannavacciuolo ha aperto a Torino è stato un immediato successo. Nonostante l’apertura low profile con gli amici, la notizia si è diffusa in un batter d’occhio >> The...
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Grecia. Guida gastronomica rapida ai ristoranti dell’isola di Paros
Una guida gastronomica all’isola di Paros, piacevole sorpresa della nostra estate, vi farà innamorare ancor di più di questo angolo della Grecia . Sulla nostra rotta abbiamo incontrato Diego ed...
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Roma. Officina del Pesce, pescheria e cucina dallo strepitoso rapporto...
Nelle località balneari sul “mare di Roma” abbondano i ristoranti di pesce e le pescherie, spesso dai prezzi stellari. Non è sempre facile orientarsi nel mondo del pescato per non >> The post...
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Gattinara. La cucina essenziale e low cost di Villa Paolotti
Disclaimer: a San Maurizio D’Opaglio al ristorante la Cruna del Lago conobbi Consuelo e Maurizio. Ne è nata un’amicizia, poi le esperienze in Germania e al ristorante della cooperativa Alla >>...
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Cilento. Il richiamo della solida cucina di tradizione da Nonna Sceppa a Paestum
Paestum terra di miti e di turismo, come tutto il Cilento, che spesso sottomette i ristoranti a proposte gastronomiche annacquate da una clientela poco attenta. Ma a pochi passi dai >> The...
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Lago di Garda. Perché andare da Riccardo Camanini, stella Michelin al Lido 84
Solo ora posso restituire un “regalo” a Riccardo Camanini, chef stella Michelin al Lido 84 di Gardone Riviera. Colpa di una deviazione della memoria. Ma andiamo per gradi. Anzitutto, partiamo...
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Milano. Da DaBass in Porta Romana l’atmosfera supera la cucina
Lo avevamo visto passandoci di fronte per andare a The Spirit, lì a pochi metri di distanza; ci eravamo introdotti per scattare le prime foto quando ancora si stavano preparando >> The post...
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