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Milano. La strepitosa Ravioleria Sarpi apre un nuovo locale solo per bao e...
Una nuova Ravioleria Sarpi ha aperto a Milano sempre in via Sarpi a pochi passi dalla prima sede. È così nuova che non ha nemmeno l’insegna (e il nome). Era già >> The post Milano. La...
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Varese. Blend4, il ristorante toscano che vuole diventare gourmet
Era naturale e prevedibile l’evoluzione culinaria del locale di due campioni dell’enocritica nazionale ed internazionale, ora riconosciuta anche dalle guide di settore con un nuovo inserimento in...
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Roma. Hosteria del Mercato 1870 apre anche il market 100% naturale
In via Bocca di Leone, nel cuore di una Roma un tempo mercato rionale, apre l’Hosteria del Mercato 1870, locale polimorfo con una filosofia 100% orgnaic. Concept ambizioso quello dell’Hosteria...
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Un posto a Milano, forse la migliore osteria per qualità – prezzo della città
Nicola Cavallaro e il suo ristorante Un posto a Milano, all’interno di Cascina Cuccagna mi piace. Molto. Cavallaro è uno chef che ha saputo chiudere un’esperienza in odore di stella >> The...
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Milano. Il fast food cinese Wan’z in Paolo Sarpi è una delusione
Si trovano a poche decine di metri l’uno dall’altro, siamo sempre nell’ambito della cucina cinese, ma dal punto di vista del gusto – beh, le distanze diventano incommensurabili. Di Wan’z, fast food...
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Roma. Cosa mangiate da BioBakery che apre stasera a Monteverde
A Roma piovono le inaugurazioni. Dopo Osteria del Mercato 1870, oggi è il turno di BioBakery: un laboratorio di cucina artigianale nel cuore di Monteverde che si è posto l’obiettivo di >> The...
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Valtellina. Gli Sciatt più buoni li mangi alla Trattoria Altavilla di Bianzone
Gli sciatt più buoni della Lombardia li mangiate alla Trattoria e Locanda Altavilla di Bianzone, tra le Osterie d’Italia Slow Food 2017. Se non siete originari della Valtellina probabilmente non...
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Toscana. Cum Quibus, regno incontrastato del quinto quarto a San Gimignano
Pace, totale pace vaga per i vicoli di San Gimignano, mentre raggiungiamo il ristornate Cum Quibus, al numero 17 di via San Martino. Le luci dei lampioni sembrano assopirsi donando >> The...
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Roma. I 18 migliori ristoranti e locali per il 2017 secondo Puntarella Rossa
È arrivata nell’edicola digitale dell’App Store la guida 2017 del sito Puntarella Rossa che seleziona come ogni anno i migliori ristoranti e locali dove mangiare a Roma. A 18 insegne >> The...
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Milano. Le pizze che mangiate nel nuovo Berberè che apre nel quartiere Isola
Berberè sbarca a Milano. Noi e ve lo avevamo anticipato, nell’attesa di una data ufficiale per festeggiare l’apertura. Finalmente, dopo l’esperienza temporanea di Expo 2015, la pizzeria dei fratelli...
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Guida Osterie d’Italia Slow Food 2017. Tutte le pizzerie da assaggiare a...
La Campania è (ancora) il regno della pizza? A giudicare dalla sezione dedicata dalla nuova Guida alle Osterie d’Italia di Slow Food sembrerebbe di sì. Sono 32 le pizzerie segnalate >> The...
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Firenze. Cosa mangerete da Beijing8 che propone ravioli e cucina cinese al...
Dopo il ristorante cinese di lusso Fulin e il raddoppio del fusion Icche Thai, a Firenze apre una nuova cucina asiatica destinata a far parlare di sé: Beijing8, concept restaurant >> The post...
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Milano. Al chiosco di Mimì lo street food a ottimo prezzo diventa Gourmet
Abbiamo abbondantemente raccontato, negli ultimi tempi, la vicende della ristorazione cinese in via Paolo Sarpi, dall‘infelice esperienza di Wan’z alla nuova apertura della Ravioleria Sarpi, a base di...
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Palermo. Lo street food più sfrontato lo mangi da Nino u’ Ballerino
Nino u’ Ballerino, nome d’arte di Antonino Buffa e del suo locale, è il tempio dello street food siciliano, qui vedono la luce alcune delle migliori (e più tipiche) preparazioni della >> The...
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Roma. I piatti di Oliver Glowig che mangiate alla vera apertura del Mercato...
Il Mercato Centrale di Roma, quello della stazione Termini che occupa gli spazi della Cappa Mazzoniana, quello di cui si è tanto parlato, apre finalmente oggi mercoledì 5 ottobre. Noi >> The...
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Monteriggioni. L’osteria che non ti aspetti in Toscana si chiama Futura
Samuele Bravi è lo chef della Futura Osteria in provincia di Siena. Con una storia che inizia come quella di molti “bruciapadelle”, Samuele entra in una cucina per puro caso ma, >> The post...
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Roma. I 10 indirizzi imperdibili per un Americano secondo Eater
Eater è sempre attento alle novità dell’italian food, con un particolare sguardo su Roma (ricordate la mappatura dei 38 ristoranti imperdibili?) e sugli ultimi arrivi nel grande panorama dell’offerta...
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Toscana. L’osteria Slow Food La Botte Piena ha un ottimo rapporto qualità –...
L’edizione 2017 della guida alle Osterie d’Italia di Slow Food ha cercato di mettere fine alle polemiche sul prezzo dei ristoranti segnalati introducendo la novità delle fasce di prezzo. La >>...
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Roma. Scatti di Gusto regala ostriche meravigliose in 7 cene di 7 chef
Lettori di Scatti di Gusto, preparatevi ad assaggiare un regalo prezioso: le ostriche. Dall’11 ottobre al 29 novembre, 7 chef si alterneranno nelle cucine di Iodio, il ristorante di pesce in >>...
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Roma. Il menu stellare di Angelo Troiani lancia il contest WinChef con 12 chef
12 chef in gara, un solo vincitore che avrà il suo piatto inserito nel menu delle sale Sisal Wincity di Roma, Milano, Firenze e Catania. Stiamo parlando di WinChef, un inedito >> The post...
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