Clik here to view.
Roma. Hespresso che apre con street food italiano e menu da 7 €
Ancora aperture di nuovi ristoranti a Roma. L’atmosfera affascinante è quella di una stazione ferroviaria, ma l’offerta gastronomica è molto più ricca e ricercata di quella che si potrebbe trovare...
View ArticleClik here to view.
Valentino Libro apre un nuovo capitolo con la sua pizzeria ad Aversa
Valentino Libro, giovane pizzaiolo napoletano vincitore nel 2014 del Trofeo Mondiale Caputo, apre domenica 20 dicembre ad Aversa la “sua” pizzeria, “Libro’s”. Dopo anni di esperienze in giro per...
View ArticleClik here to view.
Roma. Cosa mangiate da Retrobottega ora che apre a Piazza Navona
Hanno documentato la nascita del nuovo locale a Roma suon di piatti postati su Facebook e finalmente il 23 dicembre – in zona Cesarini per il Natale – apre Retrobottega, laboratorio gastronomico a...
View ArticleClik here to view.
Roma. Cosa mangiate da Svbvra che apre al Colosseo con Dario Tornatore
Suburra, anzi, Svbvra è il nuovo locale che Damiano Berti e il fratello Emiliano hanno aperto a pochi passi dal Colosseo, in via Cavour. Sull’altro lato del marciapiede – poco >> The post...
View ArticleClik here to view.
Osteria Arbustico: cosa vuoi sia una stella Michelin per una ricotta e pere?
Avete già conosciuto l’Osteria Arbustico di Cristian e Tomas Torsiello. È a Valva e la trovate salendo da Contursi Terme, sull’autostrada Salerno Reggio Calabria, verso l’interno. Cosa è successo nel...
View ArticleClik here to view.
Abbruzzino e Ceraudo: le stelle Michelin della Calabria a Roma
“Avevo voglia di Calabria” è il pretesto di Luca Boccoli del Settembrini Cafè per l’evento che ha unito in cucina due chef stellati: Caterina Ceraudo (Dattilo, a Strongoli, in provincia >>...
View ArticleClik here to view.
Terra Bella, il ristorante vicino Napoli che mette insieme terra e mare
Ghè Kalè, dal greco “terra bella”, è il nuovo ristorante gourmet a San Paolo Bel Sito della famiglia Bifulco, proprietari dei “boutique hotel” di Napoli. Ai piedi della collina di Cicala, luogo...
View ArticleClik here to view.
Costardi Bros, cioè genio e regolatezza di una stella Michelin a Vercelli
Conosco i Costardi Bros, Christian e Manuel, e la loro cucina da un bel po’ di tempo. Li incontro di continuo nelle loro trasferte a Roma, Milano o Venezia, ma non >> The post Costardi Bros,...
View ArticleClik here to view.
Roma. Apre la Tigelleria e offre tigella con hamburger e gnocco fritto
Le aperture di nuovi locali continuano senza sosta a Roma. Chiusa la due giorni natalizia, Tigelleria Romana annuncia l’apertura il 27 dicembre dalle 13 alle 16. Il nome non lascia spazio a >>...
View ArticleClik here to view.
Noto. Il ristorante Crocifisso riaccende i fornelli e io sono contenta
Avevo assaggiato in questa estate siciliana il ristorante Crocifisso a Noto e ne ero rimasta incantata. Lo chef Marco Baglieri aveva dovuto lasciare i fornelli per l’improvvisa malattia della figlia...
View ArticleClik here to view.
Ristoranti di Capodanno. 30 menu stellati per festeggiare il 2016
Volete un Capodanno stellare inteso come Capodanno ricco di stelle Michelin? Allora non avete che da sbrigarvi e affidarvi alla vostra buona stella per cercare di conquistare uno degli ultimi...
View ArticleClik here to view.
Pinocchio, ristorante che dice tutta la verità su quanto è buono
Il Piemonte mi piace. Lo avete visto con i Costardi Bros, stelle Michelin in quel di Vercelli. Ora sono al ristorante Pinocchio a Borgomanero, in provincia di Novara, su cui >> The post...
View ArticleClik here to view.
Il nuovo menu del Don Geppi che riapre nel 2016 con una stella Michelin
Io c’ero. Il celolunghismo criticalgastronomico porta a questa affermazione di rito che lascia intendere la superiorità delle proprie papille rispetto a quelle dei comuni mortali. Io c’ero prima della...
View ArticleClik here to view.
Biella. Il Patio, ristorante stella Michelin dall’ottimo rapporto qualità prezzo
Questo mio viaggio in Piemonte è stato pieno di sorprese. Oltre a ritrovare le vecchie amicizie e a incontrare di persona chi si conosceva per sentito dire, ho scoperto un luogo >> The post...
View ArticleClik here to view.
Pranzo di Capodanno last minute: 3 stellati per iniziare bene
Volete iniziare il 2016 alla grande a tavola? Allora scegliete questi 3 ristoranti stella Michelin per il primo pranzo dell’anno. E, come dice il vecchio adagio, chi mangia bene il >> The...
View ArticleClik here to view.
Il sapore del Cilento al Vottaro di Trentinara per iniziare bene il 2016
Lo conoscete Lo Vottaro? Sì che lo conoscete. È in Cilento. Con un gruppetto di amici siamo stati lì a Trentinara. E’ stato un Capodanno diverso. A pochi chilometri i ristoranti >> The post...
View ArticleClik here to view.
Libro’s, cioè la pizza del campione del mondo Valentino Libro che ha aperto...
Come la immaginate una pizzeria contemporanea? Io l’ho vista ad Aversa ed è dominata da due forni in alluminio. L’ha aperta Valentino Libro, Campione del Mondo di pizza STG – >> The post...
View ArticleClik here to view.
Da Gigione, per confermare che panino e hamburger sono sempre da urlo
Allarme, allarme… Arrivano le carni rosse. In forma di panini e hamburger. In questo periodo di diffidenza alimentare ed eccessiva titubanza generica sulle carni, vince chi fa la differenza. Chi mette...
View ArticleClik here to view.
Roma. Cosa mangiate da TA’ che apre per portare il verbo del tartufo a prezzo...
Si ricorderà a Roma un nome così corto? TA’, con l’accento sulla A, non sta per Taranto, ma per Tacito, la via in cui questo locale inaugura giovedì 7 gennaio. >> The post Roma. Cosa mangiate...
View ArticleClik here to view.
Guida all’uso del carbone vegetale con un hamburger nero di Pietro Parisi
Il carbone vegetale è stato messo al bando in Italia. L’accusa di truffa alimentare a 12 titolari di altrettanti panifici in Puglia ha creato scompiglio. In realtà, il carbone vegetale >> The...
View Article