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Venezia. 7 osterie per mangiare bene spendendo poco
La Biennale d’Arte di Venezia è in pieno fermento. Appassionati e professionisti del settore si sono riversati in laguna per scoprire e ammirare le opere esposte. In questo esplodere di >>...
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Campionato Expo 2015. Argentina vs Colombia: meglio empanadas o arepas?
Vi piace l’idea di un campionato fra padiglioni dell’Expo 2015? Si va, si guarda, si ascolta, si assaggia, si mangia. Gli elementi in gioco sono diversi: le valutazioni riguardano l’architettura (fino...
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Colazioni. A Roma apre Bio’s Cafè con cornetti e piatti biologici
Nuova apertura a Roma per colazioni e caffè, ma non solo. Giovedì prossimo apre “Bio’s Café”primogenito di un format nato a Rimini dall’intuizione degli stessi fondatori del ristorante Bio’s Kitchen e...
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Langosteria Fish Bar. Quanto vi costa (poco) mangiare piatti di pesce a Milano
Dopo un paio di rinvii causa pessime previsioni meteo, ha aperto i battenti Langosteria Fish Bar, progetto temporary (fino a settembre) di Enrico Buonocore, patron di Langosteria 10 e Langosteria 10...
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Ristoranti Expo. Pasquale Torrente vs Peppe Zullo perché non mangiamo solo...
Ogni mese, all’Expo, Eataly ospita 20 ristoranti provenienti da 20 regioni diverse secondo questo calendario. Un ottimo metodo per assaggiare una serie di cucine che richiederebbero lunghe e costose...
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Ristoranti in Calabria. Le stelle più brillanti sono 8 giovani chef
Ancora qualche giorno e registreremo i primi movimenti vacanzieri verso il mare. La Calabria è una delle mete preferite con due versanti e molti chilometri di spiagge a disposizione. È >> The...
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Napoli. Spicchi d’autore fa diventare gourmet fritti e pizza napoletana
Pizza gourmet. L’abbinamento tra i due termini per alcuni (leggi Gambero Rosso) indica pizza del nord dove è nata la “tradizione” di servirla a spicchi. La pizza napoletana è o >> The post...
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Ristoranti Milano. 20 tavole con giardino per mangiare all’aperto ora che c’è...
Gente di città, ci siamo. È partita la ricerca di un ristorante con giardino a Milano dove stare tra il fresco delle piante in pausa pranzo, la sera dopo una >> The post Ristoranti Milano. 20...
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Otto ristoranti di Calabria in cui non potrete fare a meno di andare
La scommessa della nuova ristorazione è coniugare capacità di comunicare, marketing del territorio, qualità delle materie prime e prezzi contenuti. Essere smart e contemporanei. Ci provano e ci...
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Pascucci al Porticciolo, forse il miglior ristorante di pesce di tutta Roma
Il migliore ristorante di pesce a Roma? Levo o aggiungo il forse solo per via della geografia urbana. Gianfranco Pascucci è al Porticciolo di Fiumicino, altro comune rispetto alla Capitale. >>...
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Tokyo. Cosa mangiate da Heinz Beck che fa sventolare la bandiera italiana in...
Tokyo è una delle città dove mangiare meglio al mondo con sette ristoranti che svettano nella 50 Best asiatica e, al momento, L’Effervescenze al n. 85 della Word’s 50 Best Restaurants. >> The...
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Ibiza. Gennaro Esposito apre IT, il ristorante che è un programma già dal nome
Lo chef 2 stelle Michelin Gennaro Esposito, sbarca ad Ibiza a Marina di Botafoch, con il nuovo Ristorante IT - www.it-ibiza.com Obiettivo: proporre l’alta cucina mediterranea mescolandola agli elementi...
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Roma. Misticanza apre anche a cena. Da stasera
Il debutto stasera. In uno dei luoghi della movida storica di Roma, Via Veneto, quartiere di luci da riscoprire. Magari proprio adesso che apre a cena Misticanza. Due sorelle, Chiara >> The...
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Roma. Vegani, cosa mangerete da Solo Crudo? Spaghetti e zucchine, chiaro
Siamo in attesa di un’apertura romana molto particolare: di un locale da un taglio diverso, “nudo e crudo”, ovvero Solo Crudo. Solo Crudo nasce da un’idea di quattro giovani imprenditori >>...
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Londra. Massimo Bottura apre un ristorante pop-up il 27, 28 e 29 giugno
Massimo Bottura a Londra nella stessa frase vi può suggerire solo che domani sapremo i risultati della classifica della 50 Best, i migliori ristoranti del mondo. Oppure che qualcuno potrebbe >>...
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50 Best Restaurants 2015. Tutti i migliori chef del mondo e Massimo Bottura...
World’s 50 Best Restaurants anno 2015. Partiamo dal trio sul podio del Campionato Mondiale in cui l’Italia vanta il terzo posto con Massimo Bottura e la sua Osteria Francescana. I >> The post...
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Italy is Michelin. Il calendario di agosto dei Superchef scelti da Paolo...
Avete già prenotato un pranzo o una cena a Identità Expo? Se non l’avete ancora fatto, ve lo consigliamo. Perché lo spazio ideato da Paolo Marchi è bello e perché >> The post Italy is...
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Napoli. Una pizza fritta può costare 9 €? Il caso Pellone
A Napoli sembrano lontani i tempi del fantastico e virale video sulla “Pizza a Portafoglio: n’euro, n’euro e cinquanta” e della pizza per tutti. Su Facebook è stato diffuso uno >> The post...
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Taste of Milano. Ma quanto mi costano tutti gli assaggi?
Primo giorno di Taste of Milano 2015, edizione Expo, spalmata su 5 giorni, aperta quest’anno con un simbolico taglio del nastro da parte di una ventina degli chef che si >> The post Taste of...
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Festa a Vico 2015. Tre piatti imperdibili alla Repubblica del Cibo
Siete pronti per stasera? C’è la Repubblica del Cibo, il format di Festa a Vico che porta in strada e nei negozi gli chef e i ristoranti di mezza Italia. >> The post Festa a Vico 2015. Tre...
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