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Forbes vi segnala i 12 migliori ristoranti al mondo per il 2015
I 12 migliori ristoranti nel mondo. Uno al mese tra quelli scoperti ma non ancora entrati nel Pantheon dei grandi ambasciatori della cucina mondiale. Quali sognare per un 2015 da >> The post...
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Trattoria ‘E Curti: elogio di un rapporto qualità – prezzo strepitoso
Angela Ceriello è la colonna del ristorante ‘E Curti a Sant’Anastasia, paese a pochi chilometri da Napoli. È la memoria storica e la mano che ha raccolto in cucina il >> The post Trattoria ‘E...
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I 21 migliori foie gras per festeggiare la fine del divieto in California
Gli appassionati esultano. Il divieto di vendita di foie gras in California è stata invalidato dal giudice distrettuale Stephen V. Wilson. Il giudice ha stabilito che la norma del 2012 >> The...
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Torino in 100 ristoranti: 50 top e 50 piole per spendere 25 euro
Quelli del gruppo Cavallito&Lamacchia con Luca Iaccarino, il gruppo torinese autore delle guide con classifiche I Cento (ristoranti) tra cui la criticatissima Bari e Puglia edizione 2014 (ma anche...
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Ristoranti migliori a Roma e a Milano: chi vince la sfida ai punti
Si mangia meglio a Roma o a Milano? Dubbio (g)astronomico che anima spesso e volentieri le discussioni degli appassionati di food. Le classifiche non mancano al pari delle guide a >> The post...
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La Vrille, grande osteria di montagna con la cucina di Luciana Neyoz
Niente neve è la triste colonna sonora che risuona tra gli appassionati di sci e, scommetto, delle tavole di montagna. Se le piste di sci sono chiuse e gli eventi >> The post La Vrille,...
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Roma. 45 € di buone ragioni per farsi piacere Cohouse e andarci a mangiare
Dici pop-up, temporary restaurant e pensi a Londra a New York. O a Milano (?!). Ora è arrivato il turno di Roma di dare sostanza al tema ristorante temporaneo grazie >> The post Roma. 45 € di...
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Qualità e prezzo: ottime ragioni per mangiare da Spazio di Niko Romito a Roma
Niko Romito è sbarcato con Spazio a Roma all’ultimo piano di Eataly. Non è il ristorante Reale, tre stelle Michelin, ma il figlio nobile dell’avventura imprenditoriale di questo chef abruzzese...
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Roma. Cosa mangiate a Stazione di Posta che stasera cambia menu
No, non è cambiato da quando ha conquistato la stella Michelin 2015 con Stazione di Posta. Marco Martini è sempre il trentenne passionale pronto alla smorfia e al guizzo in >> The post Roma....
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Chefs’ Cup. Le date di 7 cene da favola con 14 stelle Michelin
Ritorna la Chefs’ Cup con 7 coppie di chef stellati che si affronteranno proponendo 14 ricette ispirate alle “fiabe e favole”. Si parte domani sera, giovedì 29 gennaio, da Roma. >> The post...
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Yazawa, forse il migliore ristorante giapponese di carne Wagyu a Milano
Yazawa potrebbe essere dichiarato migliore ristorante giapponese per gustare la pregiata carne di razza Wagyu alla griglia a Milano? Sì, lo so che se dico carne e griglia potreste pensare >>...
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Roma. Panini, smoke barbecue e birra artigianale al nuovo Mr Doyle
Avete voglia di una buona birra artigianale e di un panino in stile yankee? A Roma ha aperto Mr Doyle che darà soddisfazione anche agli appassionati di barbecue. Quello americano, >> The post...
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Napoli. Tre pizze da stella Michelin a Palazzo Petrucci
La pizza si evolve: da cibo di strada a palcoscenico per incursioni di chef. Lo abbiamo visto a Caiazzo da Franco Pepe con Bruno Barbieri. E lo abbiamo rivisto a >> The post Napoli. Tre pizze...
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Michelin 2015. Tutte le nuove stelle di Francia
Stelle Michelin 2015. È la Francia ad inaugurare la stagione delle guide gastronomiche e si regala la nuova edizione della temuta, invidiata e idolatrata Rossa. Cioè la guida che più >> The...
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Tartufi. 10 piatti e 10 cocktail con una ricetta perfetta a Milano
I tartufi hanno trovato una ricetta perfetta e io penso di averla scoperta. Tartufi&Friends ha raddoppiato e, dopo Roma, ha aperto a Milano. Qui ha esordito anche una barlady, Paola Coppini....
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Roma. Tutti i bagel a 5 € di Nanù che ha aperto a San Pietro
Ha aperto in sordina, a Roma, Nanù un locale dall’aspetto molto trendy che promette pranzi salutari, merende, spuntini veloci e take away con i Bagel. A due passi da San >> The post Roma....
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Cosa combinano un Giapponese, un Italiano e un Francese in una cena
Vi è mai capitato in un ristorante di chiedere un tris di primi? Ammettete la vostra prima volta che potrebbe essere stata anche l’ultima. Ma se parliamo di assi e >> The post Cosa combinano...
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Napoli. Che Bomba il nuovo Gourmeet con Niko Romito
Rompiamo subito gli indugi. Il nuovo format di Gourmeet, contrazione tra “gourmet” e “meet” – incontro, mette insieme a Napoli il top e il pop, le proposte di ingredienti nella >> The post...
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Pizza fritta. Gino Sorbillo apre Zia Esterina Tribunali e crea la Pescetiello
Gino Sorbillo, come detto, raddoppia anche la pizza fritta. Dopo i successi della pizza tonda a Lievito Madre al Lungomare e al Duomo di Milano, è la volta della frittura. >> The post Pizza...
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Amatriciana. 11 in classifica e la migliore ha la patata dentro
Ma com’è ‘sta benedetta amatriciana? Dopo la sfuriata mediatica dovuta all’affermazione di Carlo Cracco che ci mette l’aglio, le scuse (vere, non vere), la lettera del sindaco di Amatrice, al web...
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