Venezia. Gli Alajmo aprono una dark kitchen per il delivery in tutta Italia
In questa fase iniziale di riaperture post-Coronavirus, si registrano episodi di grande proattività da parte dei migliori chef-imprenditori. Vi abbiamo appena raccontato di come Giancarlo Perbellini...
View ArticleMilano. 20 ristoranti per mangiare all’aperto
Dehors più o meno prefabbricati, tendoni e ombrelloni, giardini e semplici tavolini, terrazze e cortili. Tutti spazi che i ristoranti e i locali di Milano possono utilizzare per ampliare i propri...
View ArticleAlessandro Borghese riapre il ristorante con cacio e pepe e AB Card
Alessandro Borghese riapre suo ristorante “AB – Il Lusso della Semplicità”, in viale Belisario 3 a Milano dal 29 maggio. Alla ripartenza ci sarà la Cacio&Pepe, indiscussa regina del menu. Lo chef,...
View ArticleMenu e prezzi di Godo, il delivery dello stellato Tommaso Arrigoni
Godo, nome curioso (no, non è un acronimo, è proprio così, letterale), è il nuovo delivery di Tommaso Arrigoni. Per arrivare a casa nostra, Tommaso è partito dal suo ristorante in via della Bindellina...
View ArticleStelle Michelin. Mauro Uliassi riapre il 13 giugno e ricorda l’avvio 30 anni fa
Mauro Uliassi con il suo Uliassi a Senigallia ha conquistato la terza stella Michelin nel 2018 (e quindi nell’edizione 2019 della Guida). Un percorso iniziato trent’anni fa, nel 1990, sul molo di...
View ArticleRoma. Marzapane è il ristorante riaperto che tutti vorremmo sotto casa
I ristoranti riaprono. Poco a poco, con calma e prendendo le misure tra i tavoli, ma soprattutto ai clienti che, complice le infinite discussioni sulla sicurezza, i metri e le barriere, stanno alla...
View ArticleMilano. Langosteria riapre e avvia chef e consegne a domicilio
A Milano, Langosteria Bistrot riapre il 30 maggio; Langosteria riapre l’8 giugno. Langosteria Café aprirà più avanti, ci sono passato e si vedeva del movimento all’interno, probabilmente è in fase di...
View ArticleChiusure a Milano per coronavirus: Bar Rattazzo, Fukurou e gli altri
Probabilmente dobbiamo aspettarci una lunga stagione di serrande che calano definitivamente su locali “storici”, insegne che hanno fatto la storia della ristorazione ma anche della vita sociale di...
View ArticleFregene. Apre Casa Carmen, trattoria di pesce a prezzi ragionevoli
Segnali positivi dalla ristorazione di Roma. A Fregene ha appena aperto le porte Casa Carmen, l’ultima creatura di Lorenzo Biancolella (La Dispensa dei Mellini insieme a Susanna Sipione), nata dal suo...
View ArticleCilento. Spettacolare tonno rosso con scampi e gamberi al Veliero
Prove tecniche di inizio estate. Con un tonno rosso di 200 chilogrammi al ristorante Il Veliero sul porto di Acciaroli. Una magnifica preda sbarcata sul molo della località turistica del Cilento e...
View ArticleMilano. Riapre il Ratanà con dehors, picnic e e-commerce
Il Ratanà riapre il 1 giugno. Il ristorante di Cesare Battisti a Milano, all’ombra dei grattacieli di Porta Nuova e del parco della Biblioteca degli Alberi, si è ripensato per il post-Coronavirus....
View ArticleSardegna. Il nuovo Rafael, ristorante bar che Luca Guelfi apre il 1 luglio
“Signor Virus (non me la sentivo di dire Caro…), hai combinato un disastro. Io però ti sfido.” Inizia così il post su Facebook con cui Luca Guelfi annuncia la sua nuova avventura in Sardegna: aprire un...
View ArticleRoma. Menu e prezzi di Carnal: il delivery di Roy Caceres apre con i tavoli
Doveva aprire come locale dall’anima pop giusto nei giorni in cui è scattato il lockdown ed ovviamente non è stato possibile. La storia di Carnal, il nuovo locale di Roy Caceres, chef del ristorante...
View ArticleLa stella Michelin Piazzetta Milù riapre solo con menu degustazione
Piazzetta Milù, il ristorante stella Michelin di Castellammare di Stabia, alle porte della Costiera Sorrentina, riapre oggi. “Sarà una sorta di liberazione per noi: stare 3 mesi fermi è stato molto...
View ArticleMoreno Cedroni riapre il Clandestino con un menu da dio
Ritorna in pista Moreno Cedroni con i suoi tre indirizzi nelle Marche che catalizzano l’attenzione degli appassionati di gastronomia. La ripartenza è affidata al Clandestino Susci Bar sulla spiaggia...
View ArticleViviana Varese apre ViVa la Terrazza sul Lago di Garda
Viviana Varese apre un nuovo temporary restaurant estivo, venerdì 5 giugno, sul Lago di Garda a Manerba. La chef stella Michelin di ViVa Viviana Varese a Eataly Smeraldo l’ha chiamato ViVa la Terrazza...
View ArticleMilano. I dubbi di Heinz Beck sulla riapertura di Attimi a Citylife
La notizia, se confermata, sarebbe abbastanza clamorosa. Attimi by Heinz Beck, il ristorante dello chef stellato aperto un paio d’anni fa a Citylife, potrebbe non riaprire. La fine...
View ArticleMilano. Come sono le cotolette classiche di Cotolettami in Porta Vittoria
Un locale monoprodotto, o quasi, come le varie raviolerie, bao house e cose del genere. Si chiama CotolettaMi e si trova in via Amatore Sciesa, a Milano. Sono due vetrine, una ventina di posti, davanti...
View ArticleLago di Garda. Il ristorante stellato Oseleta riapre con un nuovo chef
Il Villa Cordevigo Wine Relais & Spa, hotel 5 stelle lusso sul Lago di Garda a Cavaion Veronese (VR), riapre il 18 giugno con il bistrot. Apertura rinviata in estate, invece, per il ristorante...
View ArticleHo assaggiato Isterìa, osteria nel borgo di Castel Madama vicino Roma
A Castel Madama, lo chef Massimiliano Valenti ha varato il suo progetto di osteria contemporanea, Isterìa, gioco tra osteria-isteria, cioè voluta e cercata con fervore quasi maniacale. A pochi...
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