Siamo in Toscana, nel cuore di Arezzo. Qui sono molti gli appassionati, anche da fuori regione, che si accomodano al desco di Octavin. Quella di Luca Fracassi è una cucina a tratti spregiudicata ma l’elevazione della materia ha il sopravvento, modificando solo forme e presentazioni senza stravolgerla. La carta dei vini è il riassunto di […]
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