Al centro di Verona ha rilevato una pizzeria a via Scipione Maffei, 1.
Ma sarà una pizzeria diversa: un take away o, potremmo dire, una pizzeria a taglio in cui ci sarà pizza in teglia alla romana. A me viene in mente una sorta di gemellaggio con l’amico Gabriele Bonci.
La pizzeria avrà anche una ventina di posti a sedere in un piccolo dehors.
Gli appassionati del doppio crunch (tra cui mi annovero) saranno felici di questa novità.
E lo saranno anche gli estimatori della pizza a vapore, cioè quella contraddistinta da incredibile leggerezza.
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