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Salt Bae racconta la sua domenica tipo con tanto sale e celebrità
Un anno fa aveva già previsto tutto quello che sarebbe successo? Progetto studiato a tavolino? Solo lucida follia? Chef o personaggio? Intanto i video di Salt Bae, questo il nome diventato >>...
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Milano. Come si mangia bene al ristorante cinese Mu DimSum
Disclaimer: oggi vi racconto di una cena ad personam che anticipa la cena stampa di stasera cui non andrò. Quindi prendete le vostre misure, accapigliatevi pure nei commenti qui o >> The post...
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Puglia. Il Salento è buonissimo all’osteria Origano a Minervino di Lecce
Il Salento è una Puglia nella Puglia e andarci fuori stagione è il modo perfetto per farvelo raccontare dai cieli mutevoli, dalla chiara pietra leccese, dai cannizzi e dagli ulivi, >> The...
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Milano. Menu e prezzi del nuovo ristorante di Cracco che apre in Galleria
Carlo Cracco ha vinto. L’attesa in fondo non è stata lunga per l’apertura del nuovo ristorante in Galleria a Milano. Bravo. Un anno e mezzo, più o meno: tanto c’è voluto al >> The post...
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Perché vi piaceranno cucina e sala del nuovo ristorante Cracco in Galleria
Milano, Galleria Vittorio Emanuele, anzi, via Silvio Pellico 6. Apre Cracco in Galleria, ristorante, bistrot, caffè, pasticceria, cioccolateria, enoteca, cantina e salone privato. All’ingresso...
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Bologna. Il ristorante biologico Bio’s Kitchen apre con Pier Giorgio Parini
Pier Giorgio Parini lo avevamo lasciato al Povero Diavolo a Torriana con una stella Michelin e lo ritroviamo a Bologna dove il 28 febbraio apre Bio’s Kitchen, ristorante 100% biologico >> The...
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Perché scoprire la Basilicata assaggiando pizza e piatti all’Antica Cantina...
Una delle prime ospitalità culinarie a nord della Basilicata, per chi proviene dalla vicina Puglia, è rintracciabile nella cittadina di Lavello. Nel vecchio centro storico (quartiere “il Pescarello”),...
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Cracco in Galleria fa discutere per menu e prezzo della frutta a 36 €!
“L’unica cosa difficile da giustificare con la qualità mi sembra la frutta a 36 euro… A parte Cracco, che sarà sicuramente un’eccellenza, stiamo mica confondendo la qualità col brand?” La >>...
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Torino. Cos’è Tor.Na, ristorante che apre con pizze al padellino,...
Da Torino a Napoli ci sono circa 900 km. Ora le due città sono nello stesso luogo grazie a Tor.Na Arte in Cucina, il nuovissimo ristorante che Imma Ferraro con Silvia Zanin >> The post...
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Cracco in Galleria. Quanto è buona la colazione con brioche e burro
Il vostro stalker di Carlo Cracco, definitivamente assestato in Galleria a Milano, dopo avervi dato in anteprima il menu del ristorante, e una foto della cucina, ora vi fornisce il >> The...
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Roma. Cena stampa per capire come cambiano Il Tino e Bistrot 41 12
Lele Usai e Il Tino hanno deciso di crescere, e per questo il ristorante stella Michelin che dal 2016 è all’interno del cantiere navale Nautilus Marina a Fiumicino, si prende una >> The post...
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Milano. Il ristorante Identità apre all’ex Fondazione Feltrinelli con Ribaldone
Ho quasi una crisi d’identità, se non fosse che di identità si parla, per l’apertura del nuovo ristorante Identità Milano, anzi, di un Hub Internazionale della Gastronomia, creatura di Identità...
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Da Vittorio e Bartolini nei 20 ristoranti InGruppo che fanno sistema e sconti
È appena nata una nuova guida di ristoranti: InGruppo, edita da Mediavalue. Racchiude il meglio della ristorazione bergamasca, con tre escursioni nelle province di Lecco, Milano e Monza Brianza....
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10 idee per mangiare a Milano durante Identità Golose
Come mantenere alto il livello di adrenalina che si raggiunge con una giornata passata a Identità Milano? Ovvio: mangiando qualcosa. Vi diamo qualche consiglio. 1. Cracco in Galleria: vi è >>...
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Pasqua. Cannavacciuolo cambia tutto a Villa Crespi, ora anche dimora storica...
La nuova stagione di Villa Crespi, il ristorante di Antonino Cannavacciuolo sul Lago d’Orta, inizia il 30 marzo con la riapertura dopo il riposo invernale. E l’istrionico chef annuncia che >>...
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Firenze. 15 indirizzi per mangiare chianina e non solo
Cambiando città e appuntamento gastronomico il risultato non cambia. Da Milano a Firenze, il naturale contorno di saloni, eventi e convegni è una bella puntata a un buon ristorante. Taste a >>...
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Cracco in Galleria. La cotoletta dello scandalo a me è piaciuta
Complice la tre giorni di Identità Golose e il continuo chiedermi perché non ci fossi ancora stato (nonostante fosse aperto da ben due settimane), ho fatto il mio ingresso per >> The post...
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Cracco in Galleria. Quanto costa e come si mangia al bistrot che non è solo...
Ok, siete tutti concentrati sulla finta pizza, web dixit, di Carlo Cracco nel suo bistrot in Galleria a Milano, ma per fortuna al piano terra della nuova creatura dello chef >> The post...
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Totochef. Federico Comi al comando di Spazio Gallura a Milano
La notizia è che Matteo Torretta è alla guida di Spazio Gallura, il locale sorto sulle ceneri (stellate) di Essenza di Eugenio Boer. La riportava ieri Il Giorno, e l’ho ritrovata su >> The...
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La cotoletta alla milanese di Baronetto con la panatura crepata che celebra i...
Ho incontrato Matteo Baronetto per chiacchierare e assaggiare il nuovo menu Nel Tempo del ristorante stella Michelin Del Cambio a Torino nato per celebrare i 260 anni di attività. La >> The...
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