Ci sono delle idee che partono da posti abbastanza improbabili, o impensabili: come quella di aprire un ristorante cinese fusion elegante in mezzo ai capannoni industriali di un centro dell’hinterland milanese. È stata l’idea di Liwei Zhou, ovvero Mu Fish, aperto a Nova Milanese un paio d’anni fa. Se la va’, la g’ha i gamb, diciamo a Milano: e […]
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